29-10-2023
stage de forge, couteau droit
Serge, cuisinier retraité, est venu forger son couteau de cuisine.
Il a pu découvrir là façon de forgé de l'acier, contrôler le feu, les différents traitements thermiques, façonner son manche
- Lame forgé en acier W2
- Manche en palmier et bois de rose avec intercalaire en ivoire végétal.
- Longueur du tranchan : 18 cm
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(La personnes ma donné son accord au droit à l'image et la permission de diffusion)
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